{"id":5751,"date":"2025-06-28T07:40:00","date_gmt":"2025-06-28T13:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistamagisteriocr.com\/?p=5751"},"modified":"2025-06-26T09:24:00","modified_gmt":"2025-06-26T15:24:00","slug":"alergias-a-los-alimentos-se-disparan-y-el-estres-podria-ser-una-razon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistamagisteriocr.com\/?p=5751","title":{"rendered":"Alergias a los alimentos se disparan y el estr\u00e9s podr\u00eda ser una raz\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Procesamiento de los alimentos tambi\u00e9n influye.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las alergias provocadas por los alimentos en las personas adultas han mostrado un incremento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os. Este fen\u00f3meno podr\u00eda estar relacionado con diversos factores, entre ellos, el ritmo acelerado de vida, el procesamiento industrial de los alimentos, la alta presencia de sustancias artificiales en la comida y el uso prolongado de inhibidores de \u00e1cido g\u00e1strico.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed lo explic\u00f3 el Dr. Olman Riggioni Cordero, especialista en alergolog\u00eda e inmunolog\u00eda cl\u00ednica, durante el Congreso M\u00e9dico Nacional, organizado por el Colegio de M\u00e9dicos y Cirujanos. \u201cEl avance constante de la medicina ha permitido contar con mejores criterios t\u00e9cnicos y estudios diagn\u00f3sticos, lo que favorece la detecci\u00f3n de estas afecciones\u201d, afirm\u00f3 el experto.<\/p>\n\n\n\n<p>Principales alimentos que desencadenan alergias<\/p>\n\n\n\n<p>Los alimentos que con mayor frecuencia provocan alergias en adultos son la leche, el huevo, el trigo, la soja, los camarones y los pescados. Sin embargo, cada paciente es un caso individual y debe ser analizado de manera particular.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando una persona sufre una alergia alimentaria, puede experimentar una variedad de s\u00edntomas que van desde molestias leves hasta condiciones m\u00e9dicas severas. Entre los signos m\u00e1s comunes se encuentran:<\/p>\n\n\n\n<p>Dolor abdominal<br>Distensi\u00f3n constante<br>Diarrea y\/o estre\u00f1imiento<br>Dolores de cabeza frecuentes<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el Dr. Riggioni Cordero, estas reacciones pueden derivar en complicaciones m\u00e1s graves, como desnutrici\u00f3n, anemia, osteopenia (p\u00e9rdida de masa \u00f3sea), osteoporosis, p\u00e9rdida de peso y s\u00edndrome de cansancio severo. Adem\u00e1s, las alergias pueden afectar la calidad de vida, dificultando la socializaci\u00f3n, los viajes y el desempe\u00f1o laboral.<\/p>\n\n\n\n<p>Importancia de un diagn\u00f3stico<\/p>\n\n\n\n<p>Para tratar las alergias alimentarias de manera efectiva, el especialista recomienda un diagn\u00f3stico correcto desde el inicio. Esto implica realizar pruebas espec\u00edficas para determinar los alimentos problem\u00e1ticos, as\u00ed como llevar a cabo un seguimiento semestral hasta que las pruebas sean negativas y se pueda reintroducir el alimento con \u00e9xito en la dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCuantos m\u00e1s a\u00f1os tenga el paciente padeciendo el problema, m\u00e1s alimentos ser\u00e1n positivos en los ex\u00e1menes. Las alergias tienen mecanismos de auto perpetuaci\u00f3n y auto incremento si no se rompe correctamente este c\u00edrculo\u201d, advirti\u00f3 el Dr. Riggioni Cordero.<\/p>\n\n\n\n<p>Prevenci\u00f3n y recomendaciones clave<\/p>\n\n\n\n<p>El especialista enfatiza que la prevenci\u00f3n juega un papel fundamental en el manejo de las alergias alimentarias. Para ello, recomienda acciones b\u00e1sicas como:<\/p>\n\n\n\n<p>Control del estr\u00e9s: Aplicar medidas de salud mental para reducir el impacto del estr\u00e9s en el organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Uso de probiot\u00e1ticos: En caso de tomar antib\u00f3ticos, es recomendable acompa\u00f1arlos con probiot\u00e9ticos para proteger la microbiota intestinal durante el ciclo de tratamiento y hasta 10 d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Apoyo digestivo tras cirug\u00edas abdominales: Las personas que han sido sometidas a una cirug\u00eda de ves\u00edcula y presentan alergias deben consumir enzimas digestivas con sales biliares en las comidas principales para compensar la p\u00e9rdida de esta funci\u00f3n digestiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Un problema en crecimiento<\/p>\n\n\n\n<p>Las alergias alimentarias en adultos est\u00e1n en aumento y pueden afectar considerablemente la salud y calidad de vida de quienes las padecen. La clave para su manejo radica en la detecci\u00f3n temprana, un tratamiento adecuado y la aplicaci\u00f3n de estrategias preventivas que permitan minimizar sus efectos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante cualquier sospecha de alergia alimentaria, es fundamental acudir a un especialista para recibir un diagn\u00f3stico preciso y evitar complicaciones a largo plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las alergias provocadas por los alimentos en las personas adultas han mostrado un incremento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os. 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