- Dieta debe incluir frutas y verduras
Mantener las defensas altas es fundamental para que el organismo tenga la capacidad de enfrentar cualquier enfermedad que lo ataque sin que tenga mayor afectación a la salud.
En este sentido la alimentación es una de las mejores herramientas que tiene cualquier persona para poder fortalecer el sistema inmunológico ya que es la forma en que entran los nutrientes al cuerpo.
Por eso la nutricionista Adriana Alvarado, de SERVISALUD asegura que todos deben de tener una dieta balanceada, rica en frutas y verduras, para cumplir con ese propósito.
Y esto toma más importancia con enfermedades como el Covid-19 de la cual de momento no se tiene cura, por lo que las defensas deben de estar lo más fortalecido en caso de resultar contagiado.
En este momento los expertos aseguran que Costa Rica está entrando a una nueva ola pandémica, provocada especialmente por la variante Delta que ya fue detectada.
Esto ha generado que en las últimas semanas nuevamente se esté reportando un aumento en la cantidad de personas contagiadas, así como de hospitalizados.
Alimentos
Según Alvarado para lograr una dieta variada, equilibrada y saludable es importante disminuir el consumo de grasas saturadas, azúcares simples y sal, es decir evitar condimentos.
También la nutricionista agregar que “es necesario aumentar el consumo de vitaminas y minerales presentes en frutas y verduras, tales como el brócoli, la espinaca, el repollo, la cebolla, el ajo y la coliflor”, es decir muchos alimentos verdes.
Por otro lado, no de pueden dejar de lado los ácidos grasos monoinsaturados como el aguacate, semillas y aceites vegetales; los carbohidratos como leguminosas, entre ellas las lentejas, garbanzos, así como harinas y cereales integrales altos en fibra.
Sin dejar de mencionar las proteínas de alta calidad, entre ellas carnes bajas en grasa, queso y pescado.
Vitaminas
Si bien los alimentos mencionados son fundamentales, también hay que tener presentes los que son fuentes de vitaminas.
Entre estos deben consumirse los lácteos y el huevo, pues contienen proteínas y vitamina D.
Asimismo, los alimentos fuente de vitamina C como los cítricos, el kiwi y la guayaba y los que contienen zinc, por ejemplo, semillas de calabaza y frutos secos.
Pero además de la alimentación es importante tener presente que siempre una dieta saludable debe de ir acompañada de actividad física y ejercicio, que permita al cuerpo mantenerse activo.
A esto se le debe de sumar el cumplir con los horarios de descanso, dormir bien para que el organismo tenga la posibilidad de reposar y regenerar lo que deba reponer.
Y es muy importante evitar fumar y beber alcohol en exceso; así como hidratar el cuerpo tomando de seis a ocho vasos con agua al día, señala la nutricionista de SERVISALUD.
Contra el Covid
Respecto al virus SARS-CoV-2 además de todo lo que ya se mencionó hay que tener cuidados más allá que permitan evitar el contagio, especialmente mientras no se tenga la inmunidad generada por las dos dosis de la vacuna.
El uso de la mascarilla en todo momento es una de las principales armas para poder protegerse y también proteger a los que nos rodean, ya sea familiares, compañeros de trabajo o al estudiantado en el caso de los centros educativos.
Incluso esto debe de ser más estricto ahora que las autoridades autorizaron que la distancia entre los estudiantes se disminuyera a solo un metro mientras reciben las lecciones.
Además el lavado de manos y uso de alcohol en gel, también son sumamente necesarios para exterminar el virus y así poner fin a la situación que desde hace año y medio enfrenta Costa Rica.
