- Expertos piden acudir a profesionales antes de hacer una
Bajar de peso y mantenerse en línea es una preocupación que tiene la mayoría de las personas, por lo que buscan la manera de conseguirlo a toda costa, en muchos casos sin la ayudad de un profesional además de sin medir las consecuencias de los métodos utilizados para lograrlo.
En este punto lo primero que se debe de tener claro es que, por salud las personas deben de buscar mantenerse en el peso ideal, nunca debe ser un objetivo estético o por presión social ya que ahí es donde se empieza mal.
Las dietas son un método muy común y que en la Internet y redes sociales se viralizan con mucha frecuencia, pero estas no necesariamente tienen el mismo efecto en todas las personas.
Por esa razón, los médicos y especialistas en nutrición hacen un llamado a las personas para que hagan las cosas bien hechas y que logren el objetivo de forma saludable.
Emprender una rutina alimentaria es bueno, pero se debe de hacer con supervisión de un experto que logre determinar cómo maneja los nutrientes su cuerpo y con ello establecer la dieta adecuada.
Alejandra Fallas, nutricionista de SERVISALUD, señala que muchas de las dietas que circulan, ya sea en internet o de boca en boca, ponen en peligro la salud de quienes la practican, en especial porque en ocasiones restan en la alimentación nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo.
Justamente por lo anterior es que se vuelve muy importante contar con una persona que supervise lo que está comiendo y cómo lo está asimilando el cuerpo e incluso en caso de ser necesario pueda hacerle modificaciones al plan para que resulte mejor.
Dietas populares
Todos los días surgen nuevas dietas que se vuelven muy populares, especialmente porque prometen resultados espectaculares en muy poco tiempo, lo que claramente las vuelve muy atractivas, pero esto no es lo que realmente el cuerpo necesita.
Si bien hay algunas que si pueden funcionar, es esencial que las personas cuenten con un especialista en nutrición que pueda guiarlas e indicar los beneficios e incluso perjuicios.
En este sentido la nutricionista enfatizó que dos de las dietas de moda son: el ayuno intermitente y la dieta cetogénica conocida como keto, de las cuales seguramente ya se tiene información.
Sin embargo cada persona debe investigar y considerar las implicaciones que también pueden tener para la salud antes de decidir empezar un nuevo plan alimentario y sobre todo acudir el profesional.
“El ayuno intermitente se está convirtiendo rápidamente en una tendencia dietética para el control de peso”, afirma Fallas.
“Se trata de una dieta que restringe el consumo de calorías a lo largo del día, y consiste en dejar de comer durante 16 horas; es decir empezar con el desayuno a eso de las 9:00 a.m., y hacer la última comida a las 5:00 p.m.”, señaló.
Y si bien puede que tenga algún buen efecto, el tema es que no se específica el tipo de alimentos y es ahí donde se puede dar un problema de salud, por eso aconseja consumir abundantes verduras, carnes y granos integrales durante los periodos que no se ayuna.
“Diversos estudios han demostrado que disminuye la inflamación, regula la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Además, de ayudar en la pérdida de grasa abdominal, aumentar la resistencia del estrés y mejorar el sistema inmunológico”, señaló Fallas.
Pero no todo es bueno, ya que al ponerla en práctica puede provocar dolor de cabeza, boca seca, náuseas, molestias estomacales, estreñimiento, debilidad muscular temporal, orina oscura e incluso en las mujeres la menstruación puede retrasarse.
La otra opción es la dieta keto, esta consiste en alimentación pobre en carbohidratos donde no se incluye ninguna harina como arroz, frijoles, verduras harinosas y pastas entre otros. Sin embargo, lo que si incluye son vegetales, algunas frutas, proteínas, por ejemplo, carnes blancas y rojas.
“La dieta keto es rica en grasas como aceites, frutos secos y carnes muy grasosas, siendo este último punto de gran impacto para las personas con enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, se recomienda consumir grasas saludables como aceite de oliva, aguacate y almendras”, indicó Fallas.
Esta tiene la ventaja de que se pierde peso de forma rápida en comparación con otras dietas, mejora la regulación de la glucosa e incrementa la saciedad, lo que es bueno.
No obstante tiene como posibles problemas que causa agotamiento, náuseas y vómitos; estreñimiento, deshidratación y no se recomienda en la gente con nefrolitiasis presente en pacientes con fibrosis quística; dislipidemia (concentración elevada de lípidos) y hepatopatías, enfermedad del hígado.
Así que, sea cual sea la dieta que se esté pensando en hacer es importante contar con la supervisión de un profesional para alcanzar los objetivos, en especial los que padecen enfermedades como obesidad o diabetes, entre otras.
